全く、阿呆だな塩辛
ソースの味付けは塩辛すぎず、パスタとソースがよく絡んでいて、パスタの量も私にはちょうど良い量でした。
この日のドルチェは『桃のクラフティ(Clafoutis) フランボワーズソース添え』でした。
なんと とりあえずはビールのアテに「イカの塩辛」と「桜エビ」。
直送というだけあって新鮮な素材を使っていますね。
脂がのったサバの「きずし」。
浅めに酢でしめられていて美味しい。
今回はいただきませんでしたが焼きサバなども美味しそう。
しかも今日はトンカツとちくわとピーマンの天ぷら、サラダ、イカの塩辛、といつもよりおかず多めだった。
腹一杯すぎて苦しい。
上から、男山生もと純米、蕎麦がき団子揚げと塩辛、そば粉揚げ出し豆腐。
独りでシミジミやるにはBGMと宴会客の会話が大きいかな? でも雰囲気は悪くない。
江丹別産の粉を使った蕎麦は結構美味い。
タレは無難に業務用。
これで良いんだ、居酒屋だから。
しおからにしても、当然 ああ、あれもこれも食べたいものあるけど、今日は函館の竹田食品で塩辛を、愛媛の一六タルトにそっくりなお菓子を売っていたお店（本家はどっちか知らないけど）で 温州ミカンジャムを買って来ただけです。
毎日通いたい気分。