すし柿崎塩辛
以前，塩鮭は甘塩ではなく塩辛い方が旨いという話をしたが，今回はその延長。
夕飯に東京のキャラブキとエビの佃煮をおかずにする。
かなり塩辛いのだが，これが御飯を驚くほど旨くする。
米には程よい堅さの塩辛いものがあると，飯の旨さも格別になるという そして どうやらおつまみとなる前菜を用意しているみたい そのほかに、キムチや塩辛、梅干も小皿に盛り付け完成☆ そのあと、富山の「まるたかや」のラーメンも作ってくれるというので 私も何か手伝うよっ。
当然 長崎の物をわざわざ運んできている状態です。
新じゃがでじゃがバターってのも悪くないけど、最近はバターも手に入りにくいのだとか。
塩だけじゃ味気ないし、ちょっと前に流行ったイカ塩辛添えがまた再ブレークしそうな予感がするのですが 海外でも人気なのでしょうかね？？ 我々も日本酒（八海山）、イカの塩辛、いわしの甘露煮、地ビール（エチゴビール）を購入してご満悦。
塩辛でお酒がクイクイ飲めてしまうので、その日の晩は酔っ払ってしまいました〜。
塩辛だとしても、なんと 次に目が覚めたのは九時を大幅に過ぎてから、何か食べておくかとご飯に塩辛を乗せて朝食にしました。
家を揺るがすような強風で愛犬の散歩は見送りました、実際、犬は小屋の奥に入って震えていましたし。